焼肉・ステーキ 鐵

目の前で繰り広げられる職人の華麗なパフォーマンスが魅力のひとつです！新鮮で厳選された上州牛のステーキをはじめ、市場から直送される伊勢海老や鮑など、最高級の海鮮を使用しています。鉄板の上でジュージューと音を立てながら焼かれる光景は、まさに五感で楽しむ贅沢なひと時です。職人の技が引き出す食材の旨味をその場で堪能できるだけでなく、華やかな調理シーンを眺めることで、一層食欲が掻き立てられます◎

上州牛A4クラスの厳選されたカルビを使用。しっかりとしたサシが入っており、焼くと口の中でとろけるようなジューシーさが広がります。一括大量購入による仕入れルートを駆使して、他店にはないリーズナブルな価格設定を実現しているのも特徴です◎カルビの霜降り具合は絶妙で、脂の甘みが口の中で広がり、肉の旨味をさらに引き立てます。焼肉の王道ともいえる特上カルビの贅沢な味わいをご堪能くださいませ。

新鮮な馬肉を使った「桜ユッケ」は、さっぱりとした味わいと繊細な肉質が魅力の一品です！食べやすく、繊細でありながらもしっかりとした旨味が感じられるため、前菜としても、メインに負けない存在感があります。さらに、桜ユッケはその美しい見た目も特徴的で、彩り豊かに盛り付けられた一皿は、食卓を華やかに彩ります。馬肉特有のクセがなく、軽やかに食べられるので、焼肉の前にぜひお試しいただきたい一品です。